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家庭式意菜够温馨

来源:鲁菜菜谱   时间: 2021-10-18

  阳光懒洋洋地照着,的香味也幽幽地传到鼻孔里,是了,这么雅致的小店,这么舒适的环境,还有不穿制服的服务员,除了温馨,还能用什么来形容它呢?  

  西餐厅满大街都有,意大利菜也不在少数,幽静的灯光下,摇曳的烛光中,弥漫着的是异域风情,那里是适合谈情说爱的地方。这次我们要说的这一家,有着西餐厅共有的浪漫,却又多了家一般浓浓的温馨。
 
  天河东路信成小区有这么一个地方,一片瓦,一椽屋,店名起得很怀旧,不像是家专吃意大利菜的西餐厅。然而,一踏入店门,那种感觉鞍山市颠痫怎么治疗就出来了,阳光懒洋洋地照着,咖啡的香味也幽幽地传到鼻孔里,是了,这么雅致的小店,这么舒适的环境,还有不穿制服的服务员,除了温馨,还能用什么来形容它呢?
 
  一顿传统的意大利式一般会有四至五道菜式:头盘,分为冷、热两种,火腿香肠、沙律等属于冷盘,煎炸菜式属于热盘;第一道菜是汤、意粉或者烩饭;第二道菜才是主菜,是整个晚餐的灵魂,主要是或肉类菜式,不少菜都用烧烤的方式烹调,享用时随意加点盐或者;最后是甜品,宣告一顿晚餐完美结束。
 
  不过,享受美食可不一定要遵从着程序,一道道下来不撑破肚子才小儿癫痫有没有生命危险?怪,所以你得学会挑选。意粉当然是首选,这家有蒜椒意粉、茄汁肉丸通粉,味道还不错,再配上一份意大利杂菜汤或汤,绝对能饱肚。除意粉外,还有香柠汁煎柳、那不勒斯烩鸡、香煎鲈鱼柳、意式扒大虾,都是很好的选择。不过在如此闲情逸致的氛围中,不吃特色菜可就有点对不起自己了。
 
  要说这里有什么心水推荐,第一就是芝士了。一直以为,芝士是用来做酱汁的,这里却把它做火锅底了。芝士火锅有两种,一种是海鲜火锅,一种是素菜火锅,顾名思义,海鲜内有鱿鱼、虾、青口,还有、、金针菇等等。火锅底端上来,下面有加热的用具,不过不是电热炉广西哪家医院看癫痫好更不是煤气炉,而是小巧的蜡烛,可以说这加热的用具只是一个陪衬,因为芝士本就是经过加热的,火太大芝士会粘锅底导致变味,微火煨着才好。将蔬菜缓缓放进去,再将鱿鱼、虾放下去,蔬菜要煮个一两分钟,而海鲜事先经过“飞水”,放进锅底立刻捞出即可。如果觉得有点腻,你可以让老板拿几块面包片来蘸着吃,一样美味。除了芝士海鲜、素菜火锅,还有海鲜、素菜火锅。芝士给人感受最深的是爽滑,而咖喱则有持久不散的香气。
 
  一个锅底,一大盘菜,其实是为两个人准备的,也就七八十元左右,不过仅吃火锅似乎太单调了点,不妨叫一份天使幼面。面晋中能治儿童癫痫的医院条吃起来很爽口,加入意大利菜特有的香料,值得回味。一般来说,是西餐的必备,这家店里,吃一份芝士火锅再加5元钱就能享受到一份甜点,够优惠吧。
 
  这里的比萨饼,尺寸全部有10寸,但价格却惊人地便宜。比萨饼种类很多,有西西里比萨、那波里比萨、玛格利塔比萨还有水果比萨,最有意思的一款比萨饼,叫“风风火火比萨”,有青椒丝、红椒丝、火腿、、白菌、芝士,味道当然也“风风火火”、多滋多味。
 
  店不大,几尺见方,正是这几尺见方的空间,让我感到家的亲切与温馨。

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