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咖啡巧克力豆饼干的做法 |

来源:鲁菜菜谱   时间: 2020-11-07

这是我家很受欢迎的,大小朋友都喜欢,很酥脆,有淡淡的香,嚼起来又有点点的,口感很丰富。

主料

咖啡巧克力豆饼干的做法步骤

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1.准备一个大碗,放入鸡蛋、细砂糖、葵花籽油、速溶咖啡粉,用硅胶刮刀拌匀 ,画圈,大概30下。

2.筛入和泡打粉,加入烘焙巧克力豆,用刮刀拌匀成面团。

3.面团在碗底按平,用刮刀治疗癫痫的专科医院有哪些?分成4等份。

4.取一份面团,捏成条,用刮刀切成均匀的5块。

5.揉圆,码在烘焙纸上,按扁。每行5个,共4行。依次全部做好。

6.预热170度,张掖到哪治疗癫痫中层13分钟。取出放在晾网上自然冷却。刚出炉的饼干是软的,冷却后就脆了。

小贴士

1. 鸡蛋带壳大概55克,如果蛋很大面团太粘可以加一点面粉。
2. 葵花籽油、玉米油、葡萄籽油、色拉油这些无小孩子睡着了抽搐怎么回事味的油都可以。
3. 整个面团称重,除以20,就是每个饼干面团的重量,可以用克称直接称小面团,揉圆按扁。
4. 巧克力和糖可以再加,其他配料不变。
5. 没有巧克力豆换成葡萄干也好吃。如果不喜欢咖啡换成也行。

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