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法国软式面包的做法 |

来源:鲁菜菜谱   时间: 2020-11-07

主料

辅料

法国软式的做法步骤西安中际脑病医院开展文明城市创建工作

1.后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的。

2.将面团发酵至2.5倍大。

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3.将发好的面团取出,排出空气后,分割成4份,滚圆,松弛20分钟。

4.松弛好的面团压扁,擀成长方形。

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5.放上适量豆沙馅,卷起。

6.整理好的面团排在事先抹油烤盘上。

7.面团发酵至2.5倍大治疗初期癫痫病花多少钱,用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀,表面喷水。

8.预热190度,中层,18分钟左右。

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