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蒜香中虾的做法

来源:鲁菜菜谱   时间: 2020-11-04

  主料:海虾500克

  辅料:辣椒(青,尖)25克,辣椒(红,尖)25克

  调料:大蒜(白皮)200江西哪家医院治癫痫较好克,姜30克,大蒜(白皮)30克,酱油20克,白砂糖20克,味精3克,椒盐10克,植物油70克

  特点:虾金黄鲜香,外焦脆里软嫩,味咸癫痫发作对患者有哪些危害鲜香甜,蒜香味浓厚。

  制作方法:

  1、将中虾剪去枪、须、腿,背部片一长口,取出沙线,放盆中加料酒、酱油(海白银正规癫痫病医院鲜酱油)、味精、姜葱末腌渍一小时。

  2、勺中加植物油烧热,将中虾逐个放入炸成金黄色取出。勺中留底油,加入大蒜末反复煸炒出香味,呈浅黄陕西哪家医院有癫痫专科色时,放入青红尖椒末,少许白糖和中虾翻了一番炒出勺。

  3、花椒盐碟随虾一起上桌。

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