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【葱油鲜香菇】

来源:鲁菜菜谱   时间: 2020-10-14

1.png"alt=""border="0"/>1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末。

2.锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉。

3.晾凉的香菇用手挤去水份杭州好的癫痫医院是哪家,每朵香菇撕成四块。

4.胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀。

5.把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿。

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6.把步骤5的葱油倒入步骤4中,拌匀即可装盘。以上就是葱油鲜香菇的做法,非常感谢您对饭菜网的关注。

小贴士:

葱油鲜香菇的制作提示由饭菜网为您提供:

1. 步骤2焯水的时候水中加入沈阳癫痫医院哪好盐,能提前让香菇和胡萝卜有点地味。这两个食材都不大吃味,所以提前加味会比后面拌的时候一次性加效果要好。

2. 香菇要整个焯水,焯水完毕再用手撕开,这样能更好的保留其中的营养,用刀切的话,切口太平整,不容易入味营养流失也更多一点。陕西哪个医院治癫痫好

3. 调味中的白糖,少之又少,只是为了提鲜味而加。当然不喜欢也可以不加,影响不大。

以上就是葱油鲜香菇的制作提示,非常感谢您对饭菜网的关注。

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