鲁菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 酸辣汤的家常做法 > 正文内容

为什么豆腐和菠菜不能同煮误区

来源:鲁菜菜谱   时间: 2020-09-16

  豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏制成的。盐卤中含有氯化镁, 石膏中含有硫酸钙。而菠菜则含有很多草酸。

  草酸对人体哈尔滨市哪个医院治疗癫痫病最好最专业没有益处, 而且它能够与氯化镁、硫酸钙发生化学反应, 生成不溶于水的草酸镁、草酸钙等白色沉淀。钙是人体非常需要的营养成分, 一旦变成不溶于水的沉淀后, 人体就不能吸收了。

  但是菠菜煮豆腐又是一道在饮食上癫痫患者有需要注意的地方吗?人们喜爱吃的菜, 只要煮的方法得当,就可以减少它的不利因素。先把菠菜放在较多的开水中煮3分钟后捞出来, 菠菜中的草酸就会有80%溶在汤内, 而菠菜仍能保持绿色及其所含的胡萝卜素, 营养损失较少。

 癫痫发作诱因 倒掉煮菠菜的汤, 再把用开水煮过的菠菜与豆腐一块加水煮, 这样食用既味道鲜美又保持了各自的营养价值。因此, 菠菜不论是单独炒煮, 还是与其他同煮, 最好都先放在开水中焯一下, 倒去汤再烹调。

  治疗癫痫哪个医院较好99药剂师温馨提示生活中要注意一些食物相克,很多东西能同时吃或者能同时煮,会带来极大的身体反应。

(责任编辑:实习熊茶英)

推荐阅读
本类最新

© ys.ebvwi.com  鲁菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号