鲁菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > 正文内容

红薯墨西哥面包的做法

来源:鲁菜菜谱   时间: 2020-07-14

优质小麦300克(我沒有用高筋面粉,用的是超市买的普通优质小麦粉)癫痫患者要终身服癫痫药吗pan class="name">酵母4克.白糖15克.盐2克.奶粉20克.汤种120克.温水130克.植物油20克全蛋液癫痫药物副作用怎么护理pan>20克.馅料.红薯泥300克+20克糖+20克猪油混合而成,表面装饰.墨西哥酱.西宁癫痫病医院ingredient">蛋液

1.在盆里先放白糖.盐.奶粉混合.筛入面粉,放入酵母混合均匀再放入蛋液.汤种.用筷子拌匀再分次加入温水拌至无干粉,就开始揉面。

2.同搓衣服一样反复揉搓,大概5分钟左右就开始摔面100次,这时面团光滑能拉出粗糙的膜,加植物油继续揉搓面团让油与面团充分融合,这时的面团非常揉软有弹性.再摔面100次,就能拉出比较薄的膜达到扩展阶段。

癫痫病频繁发作的时候要怎么急救

3.将面放入盆中盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大,取出排气分割成10份滚圆盖保鲜膜醒15分钟,将小面团擀成圆形翻面包入馅料排入烤盘(我做了两种样试,用两个烤盘),放入温暖湿润处发酵至2倍大。

4.这时做墨西哥酱;软化的黄油25克+白糖20克用蛋抽搅匀(不用打发)再分次加入蛋液20克搅匀再筛入25克面粉拌匀装入裱花袋,以网状形挤在发酵好的并刷了蛋液的面包上,放入预热好的烤箱180度.上下火.中层烤20分钟左右上色取出。

推荐阅读
本类最新

© ys.ebvwi.com  鲁菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号