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饭前先开开胃:开胃酱萝卜

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-31

导读:今天没胃口?-经典开胃酱萝卜。一姐妹,一直说最近没胃口,吃什么都不香,特地送上开胃小菜,饭前来两片,先把胃口吊起来。

原料:白萝卜半根(1斤 500克)。 云南癫痫病的治疗医院哪里好t>

其他:盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML1小碗。

做法:

1、将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均昆明有哪些好的癫痫病医院匀的撒在萝卜上)。

2、找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片。

3、再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉。

许昌市老年羊癫疯治疗哪家医院好>4、加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟。15分钟后,再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系。

5 将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分。

6 在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷开水(郑州比较好的癫痫病医院200ML)。

7、拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉。

8、最近天冷,也可以常温下防置。片比较薄,2天就可以吃了。很爽口很开胃。

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