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螺旋肉酥饼怎么做,螺旋肉酥饼的具体做法[图解]-美厨邦

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-03

 

螺旋肉酥饼,酥饼

  主料:普通面粉150g,鸡蛋1个,水25ml,食盐1g,食用油10ml

  辅料:猪肉馅普通面粉30g,食用油30ml

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  螺旋形状的肉酥饼,酥脆的饼皮层层叠叠,入口就酥得掉渣~ 利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛,试用报告。

  螺旋肉酥饼怎么做,螺旋肉酥饼的具体做法步骤

  1. 面粉倒进面盆中,加食盐,鸡蛋和食用油。

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  2. 加水,用筷子搅拌成面絮。

  3. 慢慢揉成光滑面团,盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。

  4. 30g面粉和30ml食用油混合均匀,做成油酥。

  5. 醒发好的面团一分为二。

  6. 取其中一个小面团,擀成长方形面皮。

  7. 在面皮上西安癫痫病医院怎样抹上油酥,再抹上肉馅。

  8. 从长边的一头开始卷起,收口朝下。

  9. 用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开,一分为二。

  10. 去一半面条,从一头卷起。

  11. 收口朝下,用手压扁。依次做好余下的饼。

  12. 电饼铛的烤盘刷薄油,开始预热。

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  13. 选择烙饼功能,放进饼胚。www.meichubang.com

 

  14. 盖上烤盘,烙到两面金黄即可。利仁的这款侧开电饼铛,方形的烤盘面积足够大,可以同时烤四个饼,受热均匀,火力到位,几分钟就能烤好饼。

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