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家常烧豆腐的美味做法[图解]-美厨邦

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-03

 

烧豆腐,豆腐

  主料:豆腐500g

  辅料:豆瓣酱5g,蒜末3g,葱花适量,红椒一个,盐适量,生抽4ml,鸡粉1g,辣椒酱2g

         

  前天去逛超市的继发性颠病的治疗时候看见卖的豆腐特别好看,好像还有花纹,立马被吸引了,也不管三七二十一,装了一块儿回来。。。

  每次吃火锅的时候我都会点一份老豆腐,炖起来吃,炖的豆腐都是小孔的时候味道就很好了,一个人就能解决一份

  可是那天没买火锅的配菜啥的就烧了了个家常的,味道挺赞,豆腐特别的嫩,烧起来很鲜的感觉。。。

  家常烧豆腐的美味做法步骤

  1. 准癫痫小发作的表现备新鲜豆腐一块儿

  2. 洗好的豆腐切成条,该切成小方块,尽量小一点大了不好看

  3. 红椒切小段洗去籽待用

  4. 大蒜生姜切末

  5. 锅内上水,烧开,放一小勺盐,

  6. 倒入豆腐块,拌匀,焯煮约一分钟,去除酸味儿

  7. 把焯好的豆腐沥干水分待用

  8. 用油起锅,倒入蒜末爆香

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  9. 再放入豆瓣酱继续炒香

  10. 再放入切好的红椒粒炒匀

  11. 倒入豆腐块

  12. 注入适量的清水,轻轻拌匀

  13. 加少许盐,生抽,鸡粉,辣椒酱,拌匀调味,用大火略煮一会儿,至食材入味。。。

  14. 倒入适量水淀粉

  15. 轻轻拌匀,至汤汁收浓,放入适量切好的葱花碎

陕西哪治癫痫病靠谱  16. 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即可

  17. 看着就很美味吧www.meichubang.com

  小贴士

  1豆腐一定要过水,去除酸味儿

  2豆瓣酱和辣椒酱比较咸了,大家放盐的时候要小心哦,别放多了 

  3豆腐翻炒的时候一定要小心,很容易碎

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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