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野山椒蒸裸斑鱼做法[图解]-美厨邦

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-02

 

野山椒,裸斑鱼

  主料:裸斑鱼 1只,泡豇豆 适量,泡姜 2块,老姜 1小陕西治疗癫痫医院块,蒜 6瓣,泡野山椒 1小碗,大葱 半根左右,小葱 1小段,胡萝卜 1小段,香菜 适量,白糖 1小勺,胡椒末 适量,复合酱油 2小勺,蚝油 1小勺,米酒 3小勺

  制作步骤:

  1、鱼收拾好后,在鱼的两癫痫病人日常应注意些什么面上分别划三刀。老姜切片,每个刀口塞一块,剩下的放鱼肚子里。取一段大葱切成片,放几份在蒸鱼的盘子里,剩下的塞鱼肚子里,小葱也打个结塞鱼肚里。

  2、白糖、胡椒末、复合酱油、蚝油、米酒混合好,给鱼全身上下,里里外外都抹一遍,腌半小时。

  3癲痫病可以结婚吗、准备泡豇豆、蒜、泡姜、泡野山椒。

  4、豇豆、蒜、泡姜和一半的野山椒,剁碎。

  5、锅中放油,将上面剁碎的的材料以及剩下的野山椒一起下锅,炒出香味。

  6、炒好的泡菜一半塞鱼肚子里,剩下的铺在鱼上面。

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  7、等锅中水沸后,放入鱼盘,隔水蒸10分钟左右。

  8、鱼蒸好就取出来,大葱切丝,胡萝卜刨丝,都撒在鱼上。另用净锅热好油,将熟油趁热泼在鱼身上,再撒上香菜末就可以了。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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