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家常豆腐怎么做好吃-美厨邦

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-02

  主料

  嫩豆腐一块

  辅料

  青尖椒一个,  葱,  姜,  蒜,  蒜苗一小颗

  调料

  自制豆瓣酱一勺,  盐,  鸡精,  花生油

肠胃炎能引起癫痫>  制作流程

  1

  锅内油烧热,将豆腐切块入锅内; 2

  两面煎至金黄,盛出备用; 3

  另支一锅将油烧热,放入豆瓣酱炒香; 4

  加入葱姜蒜炒香; 5

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  放入煎好的豆腐翻炒一会加入半小碗清水炖两分钟; 6

  水快干时加入蒜苗和鸡精拌匀即可出锅。

  膳食食疗

  豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而癫痫病的发病时间是白天还是晚上且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血陕西较好的癫痫病医院管疾病;此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

  注意事项

  豆制品不能连续吃,否则容易得结石;豆腐一定要冲洗后再吃,其实很脏的;打块的时候可以放在手上用刀直接打入锅内,这样可以避免豆腐来回倒容易碎。

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