鲁菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文内容

簸箕炊怎么做[图解]-美厨邦

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-02

  簸箕炊的简介:

  簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻。真正簸箕炊的米桨是用石磨出而又是用簸箕蒸的,但我这就改良了治癫痫病癫痫排名用不锈钢盘蒸和搅拌机搅拌的米桨。

  簸箕炊的食材:

  主料:   大米150g

  辅料:   花生油适量  盐适量  生粉3汤匙  大蒜适量  青辣椒知量<癲痫病发病时会死人吗/p>

  簸箕炊的做法图解步骤:

  1.大米提前3小时浸泡

  2.放搅拌机搅拌成无颗粒的米桨

  3.加生粉搅拌至与米桨完全混合

  4.加半茶匙搅至溶化

  5.蒸盘底扫黑龙江去哪治癫痫一层油

  6.把米桨倒入,上锅蒸5分钟,这个要看厚度,厚的话要增加蒸的时间

  7.第一层蒸好后,在其表面扫一层花生油,再把米桨倒入又蒸几分钟,重复这个步骤直至米桨做完

  8.蒜头剁成蓉,青辣椒切圈,装在碗里,炒锅加入花生油烧癫痫病人睡眠怎样热后淋入碗里做成汁

  9.蒸好的簸箕炊取出待凉,切块

  10.淋上酱汁即可

  美厨邦网小贴士:

  也可以加入芝麻、花生酱粘着吃。

  注:更多食谱请关注栏目。

推荐阅读
本类最新

© ys.ebvwi.com  鲁菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号