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猪油包的做法-美厨邦

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-12-01

  【包子皮材料】

  A

  普通面粉 200g

  清水 125g

  酵母 2g

  白糖 20g

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  泡打粉 1/2小勺

  B

  普通面粉 50g

  【芝麻馅】

  纯黑芝麻粉 100g

  猪油 2幼儿癫痫怎么治0g

  细砂糖 50g

  【做法】

  1、黑芝麻放入料理机内打到粉碎,加猪油和细砂糖拌匀待用;

  2、【包子皮】材料A,酵母用水化开黑龙江哪里能治癫痫病,加入面粉、白糖、泡打粉活成面团盖保鲜膜室温发酵至原来2倍大;

  3、发好的面团加入材料B,揉匀,盖保鲜膜醒40分钟;

  4、面平均分成4-6份,擀成0.5cm左右厚的面皮;<北京癫痫病正规医院/p>

  5、中间添入步骤2的馅儿,收口,排入蒸锅,醒大约40分钟,为原来的1倍大;

  6、盖盖子,大火蒸开锅转中小火蒸10分钟关火,不开锅盖,用虚火焖3分钟即可。

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