鲁菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 正文内容

【红烧土豆做红烧土豆块】

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-11-13

土豆富含丰富的淀粉,同时含有钾钠钙等多种矿物质,以及极其丰富人体必须的几种氨基酸。鸡肉所含的蛋白质极易被人体吸收,同时鸡肉还含有丰富的矿物质以及多种氨基酸,而且鸡肉的脂肪含量极低。因此红烧土豆鸡块不仅含有丰富的营养,而且做法也极其简单。

红烧土豆鸡块做法一

制作材料

原料:红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八什么原因引起癫疾病角、花椒、桂皮。

调味品:盐 醋 老抽酱油 料酒 味精

做法步骤

1、尖椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形;

2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水,捞起待用;

3、锅里放油,油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香,倒入鸡块翻炒一会,加入调料癫病能不能治好啊盐 醋(少许) 老抽酱油 料酒 再翻炒一会,然后加水,水不要漫过鸡块,大火烧开,然后开中火,在期间要翻炒2-3次,肉6-7成熟时,

4、倒入土豆,翻炒,然后加适量的水,大火烧5分钟左右,再开中火,在期间要翻炒3-4次,土豆熟时,大火收汁,加味精出锅,在碗上撒上香葱!可以上桌了!!

红烧土豆鸡块做法二

材料:

鸡肉 土豆 姜 八角 油 盐 料酒 麻油 米酒 生抽 老抽 黄片糖 / 冰糖 葱

做法癫病发作对身体的影响

1. 鸡肉洗净切块,用姜、盐、料酒、生抽腌制30分钟。土豆洗净去皮,切大块备用

2. 锅下油烧热,姜片、八角爆香

3. 倒入鸡块,同时下麻油和米酒翻炒(家里用的米酒是红荔牌红米酒,学校没有所以就没有下)

4. 鸡块翻炒至变色后下土豆块翻炒

5. 依次下黄片糖(大约是一砖糖的1/4)、生抽、老抽,翻炒

北京哪里可以看癫痫病6. 加水开始焖煮大约20分钟

7. 大火翻炒收汁后,撒上葱便可出锅

营养价值

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

推荐阅读
本类最新

© ys.ebvwi.com  鲁菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号