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水蜜桃的营养价值_饮食

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-10-30

  水蜜桃桃子的一个品种,在植物分类学上属于蔷薇科,梅属,桃亚属。表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。水蜜桃皮很薄,果肉营养价值丰富,宜于生食,入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,吃时宜轻轻拿起,小心地把皮撕下去;其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了。

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  一、营养价值

  水蜜桃营养丰富:含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃桃子能“益容颜”,原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通络,成分正河北治疗癫痫效果好的医院在哪是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和之人特别有帮助。需要注意的是,桃胡仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。

  二、营养分析

  1. 水蜜桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、新乡治疗癫痫病专科医院哪家好支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用;

  2. 水蜜桃富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果;

  3. 水蜜桃还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化;

  4. 水蜜桃含铁量较高,是缺铁性贫血病单纯性癫痫病发作有哪些表现人的理想辅助食物;

  5. 水蜜桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

  三、每100克水蜜桃的营养成分:

  含有蛋白质0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纤维4.1克,钙8毫克,磷20毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C 6毫克。

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