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川菜香菇莲藕烧排骨的做法步骤_口味绝佳营养十足

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-10-05

莲藕先用高压锅压制一下,可以使莲藕变得更加的入味,但是压制的时间不能过长,会变得太软不好吃。

1首先处理一下食材,把莲藕的表皮削掉,用清水洗干净,在大碗里放入清水,再投放排骨进行浸泡,泡出血水之后捞出来用清水洗净。

2患者怎么治疗癫痫病比较好在深底锅里倒入清水,转到中火将水煮开,再放入排骨焯制一下再捞出来,莲藕用刀切成条状,香菇洗净后切成小块。

3把莲藕放入高压锅里,再倒入清水,水量没过莲藕即可,再加点盐转到中火,等有气冒出来之后调为小火继续压制,大约10分钟。

<治疗癫痫的最好方法p>4转为中火把炒锅烧热,再倒入植物油,等油到了6成热的时候再放入排骨进行煸炒,直到表面呈现微黄色。

5之后再放入豆瓣酱、冰糖、花椒粒、老姜、蒜子、胡椒粉、料酒翻炒几下,等到有香味飘出,并且表面呈现油红亮,再加入香菇块翻炒均匀。武汉癫痫病医院哪个好呢>

6再放入莲藕连同汤汁、老抽再次翻炒,之后倒入高压锅里,盖上锅盖,转到中火煮至有气冒出,再调为小火继续压制,大约20分钟。

7等高压锅里的气体减压之后掀开,再把排骨、香菇、莲藕倒入炒锅,转为中火继续煮,直到汤汁收干,调为汕头市最权威的儿童癫痫病医院小火后放哪购入鸡精、葱段关火即可盛入盘中可以食用了。

莲藕有大量的淀粉、碳水化合物等多种营养成分,具有滋阴养血、强身健体、补心益肾等功效,是夏季里不错的保健食品。

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