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蜜汁烤大排的做法

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-08-10

主要原料:大排4根(整块买的,买的时候请猪肉佬同志拦腰剁开两边即可)武汉治疗癫痫病哪家医院好;中型土豆2-3个
配料一览:
a料:五香粉2茶匙,蒜粉1茶匙,姜粉1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,糖3茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙;
b料:生抽2汤匙,叉烧酱2汤匙,蜜糖1汤匙

步骤:
癫痫病用什么方式治疗比较好1、提前一天腌制大排:给大排划花刀,然后取a料,把料酒均匀涂抹大排,再倒入其他干性调料,均匀涂抹大排后给大排做2分钟的“马杀鸡”(massage,按摩),然后洒上生抽1汤匙,便可用保鲜膜裹好放冰箱冷藏。
2、要开烤的这济南哪治癫痫病最好一天,提前取出大排晾晾。取出烤盘铺锡纸,把土豆切薄片,均匀铺在底部,然后放上大排,在大排上刷上b料(生抽、叉烧酱)。再用一片锡纸盖住大排,与底部锡纸的边折叠使得大排和土豆完全密封起来。
3、进烤箱,200度烤50分钟。特发性癫痫的治疗方法有哪些然后取出,打开上面的锡纸,给大排刷上叉烧酱和蜜糖的混合体,敞开烤15分钟至表面上色,便可取出开吃。

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