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粉蒸肉

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-08-09

原料:五花肉、南瓜、米粉、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、豆瓣酱、水

做法、

1将五花肉切成大郑州癫痫治疗哪里好片(稍冻下更好切)

2、将剁碎的豆瓣酱、生抽、姜末、盐和五花肉放入碗中腌制20分钟

3、将米粉倒入肉中,加适量清水,搅拌,让每片肉都沾上米粉,并让米粉和肉吸收些水份静置备用

我们来处理南瓜、

4、南瓜湖北哪家医院治癫痫病好去籽,削皮洗净后切小块

5、将蒜末和米粉,少许盐,倒在南瓜上,加入少量清水,搅拌均匀,让南瓜沾上米粉(如果是叶菜等水份大的菜就不用加清水了)

6、蒸笼中铺上蒸笼布或蒸笼纸(也可用荷叶,但乡下一般用纱布或干脆什么也不铺),把南瓜一层层码在蒸笼上黑龙江中亚癫痫病医院在治疗癫痫病方面费用会不会很多啊?p>

7、将肉片平均摆在南瓜上,碗中剩下的米粉也均匀铺在肉上

8、锅中烧开水,放入蒸笼,大火蒸60分钟(我用的高压锅,上汽10分钟后,再小火蒸10分钟)即可

9、我还将剩余的材料做了一份扣碗、将肉码在碗底,上面铺上南瓜,同样蒸相同的时南宁治疗癫痫病那好间即可。

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