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鱼茸蒸豆腐的家常做法

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-07-13

素菜鱼茸羹材料与做法:将鳊鱼整理干净后煎香,然后把鱼腩拆成鱼茸,鱼骨熬成汤;鸡蛋只取蛋白,发好;洗净后搅打成茸,与鱼茸、鱼汤一起推成羹,待滚起后吊入蛋花。特色:汤羹的稠度恰好,绵滑顺喉中带鱼肉的鲜甜甘香,手术治疗癫痫病成功率大吗用作夏日里的饭前汤最佳。师傅教路:鳊鱼肥身、鱼油多,故肉滑而甘香,比肉“鞋”的大头鱼更适于本道汤品;根据时令,可以荠菜代替。 鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。

制法如何治小儿癫痫:将青鱼肉捶成泥,加绍酒、姜汁、胡椒粉、味精各1克,蛋清1个,精盐2克,水淀粉25克,搅打成鱼茸。鸡蛋打碎,加精盐、水淀粉,用平底锅摊成4张蛋皮。蛋皮铺于案板上,再铺上鱼茸,再盖上紫菜1张,又铺1层鱼茸,向前卷如何才能更快的治好癫痫成圆筒形,两头粘上水淀粉,照样做完后,置于蒸笼内,用沸水旺火蒸熟即成。 热锅放汤匙油,下大蒜和姜片爆香,先下炒分钟,再下炒软出汁,倒入碗水烧开,滚分钟,放入鱼茸,煮开即可下盐调味品尝。

鱼茸济南哪个医院专治癫痫蒸豆腐功效:学龄前儿童食谱,学龄期儿童食谱,老人食谱,动脉硬化食谱。

鱼茸蒸豆腐工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:其他口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

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