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【四喜烤麸】四喜烤麸的做法_四喜烤麸怎么做

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-06-06

  四喜烤麸是经典的上海小菜,咸甜口的味道,充分地吸收了汤汁,饱满的汤汁包裹着食材,香醇浓郁,色泽诱人。

四喜烤麸

  四喜烤麸的制做

  材料

  食材:干哈尔滨癫痫哪家医院最好>、干、干金针菜、花生米、脱水烤麸(可买新鲜烤麸)

  调料:老抽、生抽、料、盐、糖、香油

  做法详细步骤

  1、花生米用开水泡开剥去红衣备用;

  2、脱水烤麸泡发,时间长至三奥卡西平治疗癫痫病有效果吗五个小时

  3、干香菇,干压缩木耳,干金针菜用凉水泡发

  4、香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用

  5、泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)后捞出沥干

  6、开油锅

  7、先将烤麸炸至淡黄色;

  8、加吃什么药对癫痫病治疗效果好入香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒;

  9、烹入老抽、生抽,料酒。加盐糖调味

  10、 加入清水至正好没过所有材料,小火煮

  11、炖至汤汁浓稠,收汁淋上香油出锅装盘,甜咸适中的烤夫就做好了

  小贴士:

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  大家也可以按自己口味调整调料

  爱吃辣的加点辣椒也很好吃滴

   还没看够 戳我》》》》》 

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