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蟹酿橙是哪里的菜系_养生食谱

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-06-06

   蟹酿橙是浙江省阳澄湖的一道特色菜,其中蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

   名称:蟹酿橙

   菜系:江浙菜

浙江哪些治癫痫医院好>   制作材料:

   主料:蟹肉(200克)

   辅料:鸡蛋(120克) 荸荠(25克) 肥膘肉(25克)

   调料:盐(3克) 白酒(5克) 姜(5克) 味精(2克) 胡宝宝抽搐还翻白眼是癫痫吗?椒粉(1克)

   制作工艺:

   1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶,顶留用,在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,羊癫疯治疗方法留一部分橙肉;

   2. 姜洗净,切末;

   3. 猪肥膘肉煮熟,切小丁;

   4. 净荸荠切成小丁;

   5. 蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀;郑州儿童癫痫病医院>

   6. 拌匀后分10份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖上;

   7. 将酿好的橙放盘中,上笼屉蒸30分钟取出上席;

   8. 食用时,用小银匙伸入橙中舀起进食。

  

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