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(1)粉蒸鲜鱼_粉蒸鲜鱼的做法蒸菜菜谱

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-05-18

粉蒸鲜鱼

原料:肉500克,、菜油、鲜汤各45克,鸡肉、料酒各25克,酱油、葱花、盐、胡椒粉、姜末、麻油、味精、熟大料粉各适量。

粉蒸鲜鱼的做法

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1、将鱼肉洗净,切成块;鸡肉切成碎。

2、将鱼肉、鸡肉放入同一盘内,撒入各种调料,搅拌均匀,腌渍15分钟左右。

3、将鲜汤、熟大料粉撒入鱼盘内,拌匀,放入笼屉内蒸熟即可。

特点:肉细嫩,味鲜美。

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