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荷叶子鸡的做法【图文】_家常菜_

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-05-17

我相信很多人听说过这道菜,但很少有人吃过。事实上,真正的荷叶鸡很简单。

荷叶子鸡

原料:1250克,鲜香菇、金针菇、鸡枞各80克,荷叶2张,玻璃纸1张,盐、生抽、花椒、糖、食用油、香油、黄泥巴各适量。

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1、鲜香菇、金针菇、鸡枞分别洗净,花椒泡入水中取其水。

2、用盐、糖、花椒水、生抽擦涂洗净的鸡身。

3、将鲜香菇、金针菇、鸡枞用食用油、盐焖制出香味后填在鸡肚内。

4、荷叶洗净用沸水略烫,包严突然抽搐口吐白沫鸡体。

5、再包上玻璃纸,捆好后糊上调好的黄泥巴,小火烤5~6小时,待泥巴干酥时取出。

6、最后刷上香油即可。

营养功效:鸡肉可益气养血,补肾男性癫痫病药物治疗好不好益精。

小贴士:外糊泥巴要细腻柔软,黏性要大,要反复拌匀。

夏天热胃口,不喜欢吃,喜欢盐水鸡和白斩鸡,只有几种最常见的调味料,但可以吃到鸡肉的味道,没有调味料可以掩盖,美味。

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