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西红柿尖椒炒茄子_西红柿尖椒炒茄子的做法私家菜

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-05-17

不一定要好多油,也可以成就好吃到爆,秒杀米饭的茄子菜

这种吃法是我家最常做的

说心里话,老娘烧茄子菜,那真是堪称一绝

普普通通不起眼的一只茄子,用不多的油、只需简单的几样配料

就能让我们吃的满嘴香喷喷、米饭挖了一碗又一碗

碧绿的青椒丝,拌上红红的西红柿汁,看着都美死了!

深得老娘言传身教的稔,终于可以上来得瑟了郑州市手术治疗癫痫病好的医院,哈哈,深夜发吃不为报护社会,只为感恩母亲……

西红柿尖椒炒茄子

主料:茄子一个

配料:西红柿、青椒、大蒜

调料:花椒、生抽、盐

西红柿尖椒炒茄子的做法

1、家常茄子必备的四哈尔滨治癫痫病那家最好样材料:茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。

2、茄子洗净,保留外皮,切成小块,过清水漂洗一下,捞出。

3、【炝花椒】:倒入比平时炒菜稍多的油,低油温时丢入花椒粒。

4、待油温升高至开始冒青烟,花椒粒的香味已经充分激发出来后,捞出丢掉,迅速倒入将茄子倒入。

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5、大火,快速翻炒。

6、待炒至茄子开始变软后,洒入一半勺盐。

7、调入适量生抽。

8、翻炒。

9、倒入清水,基本淹没茄子的一半,盖上锅盖。

广州医科大学附属第二医院癫痫科预约电话>10、利用这个时间,将西红柿和青椒分别切好。

11、揭开锅盖,码在茄子上面,先不要翻。

12、继续盖上锅盖,中小火焖。

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