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白萝卜牛肉汤的做法【图文】_家常菜_

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:家常菜谱

原料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。

白萝卜的做法

1)牛肉切成块,放人冷水锅中,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火稍煮,邢台儿童羊羔疯能治好吗捞出洗净,原汤滗出待用,白萝卜削皮,切成与牛肉相仿的块,元葱去皮,洗净,切成块。

2)锅置火上,加清水,放人牛肉、元葱块、姜块,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火炖至牛肉酥烂,放人白萝卜块,继续炖至白萝卜块熟,除去元葱、姜,加入精盐、味精,撒入胡椒粉、蒜末,盛人汤盆即。

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特点:汤汁乳白,菜软骨酥。

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牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜来宾好的癫痫中医院盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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