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芋头炖牛肉怎么做好吃

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-04-16

  芋头具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,芋头炖牛肉是一道滋补的菜肴。芋头炖牛肉好吃的做法有哪些呢?下面是的芋头炖牛肉好吃的做法,欢迎阅读。

  材料

  主料:牛腩、芋头;

  辅料:

  牛肉炖芋头

  1

  将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;

  2

  戴一次性手治疗癫痫病的医院哪家好套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;

  3

  吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了!

  小贴士

  芋头最好选用小的,大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

  材料

  主料:牛肉、芋头,比例为3:2。

  调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

  制作过程

  先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮武汉癫痫医院哪个好切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

  材料

  牛腩,芋头

  做法

  1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;

  2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;

  3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花

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