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莲花酱肉丝怎么做最好吃

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-04-15

  莲花酱肉丝是京酱肉丝的改良版哦!做成莲花的造型,招待客人,会不会让人有眼前一亮的感觉?以下是学习啦小编收集整理的关于莲花酱肉丝的做法,希望对你有帮助。

  1.里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉上浆。(我放的蛋清多了点)

  2.薄豆皮用沸水烫一下。

  3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。

  4.锅中放少量油,入甜酱炒香。

  5.将肉丝入锅中炒熟。

武汉市哪个医院能够治好癫痫病  6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

  7.卷紧卷起切斜刀段。

  8.沿盘的外围摆上一圈。

  9.放入肉丝。

  10.再放些葱丝点缀。

  1、里脊肉买回来之后,先用刀背把肉来回敲敲,这就是所谓的打断它的“筋脉”,这样可以让肉吃起来更加的嫩。

  2、根据自己的需要进行选择,可以切成片,也可以切成丝。

  3、依据肉丝长度需要,切下一段里脊肉,再把肉切片,成片后再切丝即可。

  4、最好还是顺着肉丝切丝,这样不会将肉切碎,千万记住里脊肉不可断丝切,看似肉片切得小儿癫痫病哪可以治很大,炒肉时就会炒成肉末。

  不过里脊肉串经过烧烤之后会比较难消化,建议各位一次不要吃太多哦。而且在刷酱的时候不要刷那么多,老人最好不要吃。减肥的朋友在吃里脊烤肉的时候一定要注意控制量的摄入,即使再好吃都不应该多吃。虽然里脊肉串的脂肪含量少,但是却不容易消化。

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