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海苔的营养价值

来源:鲁菜菜谱   时间: 2019-02-11

海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔是一种天然海藻食品海苔本身的营养价值很高。现在海苔需求量最大的是日本,多用于制作寿司、饭团等食品。而在我国海苔一般作为休闲食品直接使用。作为一种零食,海苔热量很低,纤维含量却很高,癫痫病中药有哪些几乎没有令人发胖的风险而受到很多人喜爱。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿长春去哪里治癫痫物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生育,对人延缓衰老也有帮助。

海苔的好处不仅在营养方面,它的效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海患上了癫痫病能使用药物进行治疗吗?苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的,据说有明显的催乳效果。

海苔北京什么医院看癫痫好非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。干海苔的特点是高碳水化合物、高蛋白质、高维生素C、高钙、高钠以及高钾,但热量不低,时可少量食用。

(责任编辑:zxwq)

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