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川味卤汁的做法 - 天下菜谱网

来源:鲁菜菜谱   时间: 2018-11-13

  需要的原料有:

  桂皮 草果 裕果 砂仁 山萘 丁香 白蔻香液八果

  小茴香 花椒 红蔻 冰糖 姜 凉姜 甘松排草碧波

  制作方法是:

  1)首看儿童癫痫病好的专科医院先我们先炒糖色,把锅坐热倒少许水(油炒糖色也可以),不等水开,就把冰糖放进去化

  2)糖炒化后就可以加水了,我们加这个水最好是热水

  3)水加好以后,我们放入姜片,加三勺料酒,三勺老抽,再放少许的胡南昌癫痫患者去哪家医院好椒粉,放盐,放鸡精

  4)下面我们找一块布,把各种调料包起来:先放两块桂皮,草果要拍破,裕果也是拍破,这样那个味道更能出来,山萘就放一块,丁香一定要少放它的味比较大,白蔻也要少放点儿因为它性凉凉姜放一个,碧波放两个,花椒出现抽搐,意识丧失,请问这是患上了癫痫病吗?和茴香可以多放点儿,砂仁少放,排草放两根就可以了,甘松放一点,最后放上两片香叶,然后扎紧布袋,把它放到锅中煮一会儿,让熬它出香味,就可以了~~

  5)然后您就可以把自己喜欢的肉类放到里面卤制啦!味道那是杠杠的~~

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  在这提醒您,做好的卤汁可以放到荫凉通风的地方存放,存放时间要依具体情况而定,我们的嘉宾刘女士家里的卤汁存放了一年也没有坏。每次用卤汁之前,可以再加些盐,鸡精,胡椒进行二次调味。

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