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蜜麻花的做法的做法蜜麻花的做法怎么做

来源:鲁菜菜谱   时间: 2018-06-30

发酵面500克,饴糖800克,白糖200克,白矾面5克。 
 
  1、将发酵面、白糖揉匀,分为两大片,中间夹一层饴糖,面为糖心。
  2、把面片摆三层,扎成0.8厘米厚的大片,再切为6厘米长、癫痫怎么治疗好3厘米宽的小片,折口中间切开,一头由刀口处翻到一边,再把较厚的一端翻叠,在切口边缘制成蜜麻花坯。
  3、锅内加油,烧至五六成热时,放麻花坯炸至金黄色,捞出沥油,再入温热的饴糖中浸泡后,捞出放在盘中,晾凉即可。

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