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双蔬炒千张的做法双蔬炒千张怎么做

来源:鲁菜菜谱   时间: 2018-06-30


主料:千张

辅料:豆苗.胡萝卜.干辣椒.蒜

调料:油.盐.酱油.鸡精.淀粉.

做法:
1)千张切成丝,豆苗择去老根,胡萝卜切成细丝.分别用开水烫一洛阳市看羊癫疯去哪家医院好下.蒜剁成茸.干辣椒切小段.待用.
 

2)用酱油,盐,淀粉,蒜茸,鸡精,水调成料汤.
 

3)锅烧热,放油.至7成热,下干辣椒,千张丝炒一分钟.倒入烫好的豆苗,胡萝卜丝翻炒.加调好的料汤翻炒均匀即可. <苏州哪些医院治癫痫/p>

ps:

千张不要切的太细了,炒的时候容易打结,炒不均匀.

 

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