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三道春季你不能不吃的菜四季养生

来源:鲁菜菜谱   时间: 2018-06-12

下面三道菜是防病抗病的菜,一起来看看如何做吧:

豆腐蔬菜汤


做法:

  1、将白芝麻用干锅炒5-10分钟,备用。

  2、豆腐洗净,切成小块;番茄洗净,天津癫痫患者去哪家医院好切6瓣;

  3、玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;

  4、煮沸清水,放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀),待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟,再放入小棠菜,待菜熟即可关火,上桌前撒上白芝麻。

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  鲜美素汤,养颜美容,抗老化,减肥,抗癌。

  玉米笋

  玉米笋其实就是甜玉米细小幼嫩的果穗,也称为珍珠笋。此时其籽粒尚未隆起,连籽带穗一同食用,用来炒食或做汤甜脆可口,且有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸和食用纤维,能强身、健脑,非常适合孕妇食用,有女性癫痫遗传的治疗方法利胚胎的神经系统发育,防止孕妇。

  除了鲜品,超市还可见玉米笋罐头,和鲜品一样,可炒、凉拌、做汤。而另一加工产品玉米笋汁饮料则同样清甜适口。

  小棠菜

  小棠菜即上海青,也有叫上海小白菜的,叶子似一把大汤匙,【文章整理by癫痫中医挂什么科 foodwang.com】柄为青绿或浅绿色。颗形不大,时无需折断,因此很好地保存了它的维生素和营养。小棠菜可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,常吃对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

  小棠菜可炒食、做汤、做馅等,易熟,味道清甜。而且因为颜色翠绿,非常适合焯水后用来给其他菜肴做装饰、摆盘,例如蒸鱼、扣肉之类。

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