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河南蒸卤面的做法【步骤图】_菜谱

来源:鲁菜菜谱   时间: 2018-06-04

蒸卤面,要选最细的面条,配菜一般有五花肉、豆角、黄豆芽、芹菜等,面条要单独蒸,拌好配菜后再上锅蒸,即——两蒸两拌,小儿癫痫的中药治疗比较费时,但是,菜和肉的味道都能蒸进面条里去,面条非常劲道香浓,不知不觉每次都能让你吃到撑!PS:大蒜,必不可少,蒸面条就大蒜,真乃人间美味啊!
云南哪家医院治癫痫病好家隔几天就会做一次蒸卤面,的确是百吃不厌,我这个方法是经过老公的一位曾经做过多年厨师的朋友指点的,属于饭店做法,首先就是用油量比较大,再就是蒸的时间比较长,淄博癫痫医院大家如果要做,可以适当减少油量、缩短蒸制的时间。
我的方法是单独蒸面条20分钟,最后混合菜再蒸25分钟,这个最后的蒸制时间较长,大家可以缩短一些,或小儿癫痫可以吃感冒药吗?者比较一下,看自己喜欢哪种口感,因为蒸的时间长的面条会比较劲道有嚼头,蒸的时间短的面条比较湿软。

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